高田茶園 茶濃香

小間番号:7-19

共同出展社:

カフェ・レストラン,健康食品,サプリメント,食品開発・研究,原料・機能性素材,オーガニック,SDGs

日本の伝統銘茶「抹茶」を手軽に世界に紹介
できる工夫をしました。 欧米で注目されてい
る有機抹茶を業界で初めてフリーズドライで
キューブ状にしました。 粉が飛ばないので周
りを汚さず、水分量も約1%で賞味期限が長く、
長期保存が可能です。お湯やお水をかければ
さっと溶けます。ペットボトルに入れて振れば即席抹茶ドリンクです。

取り扱いが格段に簡便になりご利用方法が広がりました。抹茶本来の味を楽しむ無糖タイプと日本の香りを楽しむ微糖柚子キューブなどがあります。茶碗にキューブを入れお湯を注げばお抹茶の味わい、ボトルに3-4個いれて冷水をそそぐと即席抹茶ドリンク、そのまま口に入れればお濃茶の味わいになります。
 野外のスポーツや散策、登山でも、また非常食としても貴重なビタミン補給ができます。 コロナ被害の不安は残っていますが、抹茶に含まれるカテキンの抗菌作用が期待されます。 健康と安全のために日本をはじめ世界に発信できる商品です。

凍結乾燥した抹茶キューブにホワイトチョコをコーテイングしました。
チョコレートは動物由来の原料を使用しておりません。中の抹茶は有機農産物なのでビーガン食品として安心して楽しんでいただけます。お口の中でチョコが溶け中から本物の抹茶が出てきます。ちょうど抹茶ラテをいただくような絶妙なハーモニーです。抹茶を配合した緑の抹茶チョコとは違う格別な味わいをお楽しみください。 健康と安全のために日本をはじめ世界に発信できる商品です。

世界で初めて栽培に成功したオーガニック桜葉茶です。無農薬畑で幼木から育てた桜の生葉を烏龍茶製造に準じた製法で揉捻、微発酵、乾燥をして作ります。年中桜の香りが楽しめます。粉やチップに加工した製品もあります。お祝いの席に好適です。

馥郁とお茶の香りが膨らむ抹茶塩。料亭でいただく抹茶塩を手軽なパックにしました。京都府産の臼挽抹茶を使用した抹茶塩で緑茶の成分がたっぷり入っています。
てんぷらなどの揚げ物や、おにぎりサラダにといろいろな食材にお試しください。

当ブースの
見どころはここ!

  • 当社の強みと特徴

    世界のお茶 輸入・輸出専門

    茶濃香の意思を継いだドイツ人による日本茶販売会社を2010年ベルリンに設立しました。ドイツ、チェコ、フランスなどのお茶専門店、お茶問屋に直接輸出をしています。プラハを中心とした世界のお茶喫茶チェーン店50店舗に上質な日本茶を25年にわたり供給をしています。またEU諸国で開催される食品展示会に参加したり得意先の店で日本茶講座を開設してきました。各国の茶人と交流し日本の茶文化を紹介しています。

  • 製品の強み

    業界で初めて開発した凍結乾燥による抹茶キューブ

    京都伝統の抹茶を手軽に世界に紹介できる工夫をしました。 欧米で注目されている有機抹茶を業界で初めてフリーズドライのキューブ状に。 粉が飛ばないので周りを汚さず、水分量も約1%に抑えられているので賞味期限が長く、長期保存が可能です。

company information

会社名 高田茶園 茶濃香
代表者名 高田政弘
住所 6100261京都府綴喜郡宇治田原町岩山山下10
電話番号 0774882688
メールアドレス masa@chanoka.com
URL www.chanoka.shop